Recetas del Restaurante Amonaren Etxea (Botarell, Tarragona)

29. Carpaccio de lomo de ciervo "Dibe" y queso ...

Carpaccio y queso, algo común, pero que será totalmente diferente y original cuando juntamos la carne de ciervo y el queso Idiazábal. Un plato espectacular y fácil pero que sorprende y...

29. Carpaccio de lomo de ciervo "Dibe" y queso ...

Carpaccio y queso, algo común, pero que será totalmente diferente y original cuando juntamos la carne de ciervo y el queso Idiazábal. Un plato espectacular y fácil pero que sorprende y...

28. Steak tartar de solomillo de ciervo "Dibe"

Un steak tartar de solomillo de ciervo totalmente natural, con un sabor espectacular. Tierno, suave y jugoso procedente de una carne silvestre y ecológica como lo es el ciervo.

28. Steak tartar de solomillo de ciervo "Dibe"

Un steak tartar de solomillo de ciervo totalmente natural, con un sabor espectacular. Tierno, suave y jugoso procedente de una carne silvestre y ecológica como lo es el ciervo.

27. Pluma de cerdo ibérico "Montaraz" a la brasa

Pluma de cerdo ibérico a la brasa. Una parte del cerdo ibérico totalmente exclusiva, procedente de la empresa "Montaraz", un productor ibérico destacado en todo el mundo. Una receta fácil pero...

27. Pluma de cerdo ibérico "Montaraz" a la brasa

Pluma de cerdo ibérico a la brasa. Una parte del cerdo ibérico totalmente exclusiva, procedente de la empresa "Montaraz", un productor ibérico destacado en todo el mundo. Una receta fácil pero...

26. Bacalao negro salvaje de Alaska marinado

Bacalao negro salvaje de Alaska marinado a la plancha.

26. Bacalao negro salvaje de Alaska marinado

Bacalao negro salvaje de Alaska marinado a la plancha.

25. Steak tartar de solomillo de "Rubia Gallega...

Carne premium, no solo por su selección y origen "Caydesa", sino por la seguridad de la certificación de raza "Rubia Gallega", consagrada como una de las mejores carnes del mundo...

25. Steak tartar de solomillo de "Rubia Gallega...

Carne premium, no solo por su selección y origen "Caydesa", sino por la seguridad de la certificación de raza "Rubia Gallega", consagrada como una de las mejores carnes del mundo...